PINOT GRIGIO DOP COLLIO

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Die Familie Comis produziert seit über 50 Jahren Wein mit Leidenschaft und Engagement. Der Gründer Andrea Paolo Comis begann 1966 mit dem Betrieb, noch bevor 1968 das Consorzio Tutela Vini del Collio gegründet wurde. 
Seitdem folgt die Weinherstellung von Generation zu Generation der traditionellen Logik und der alten Weisheit, die heute durch den Einsatz moderner Technologie ergänzt wird. 
Die Gemäuer, in dem noch heute die Kellerei untergebracht ist, war das Geburtshaus und der langjährige Wohnsitz des berühmten friaulischen Dichters Pietro Zorutti, der dafür bekannt ist, den friaulischen Dialekt aus der Provinz herausgeholt und zu einem kulturellen Zeugnis in Italien und der Welt gemacht zu haben hat. 
Zu seinen Ehren und in seinem Gedenken hat Andrea Paolo Comis beschlossen, das Familienweingut "Zorutti" zu nennen.
Beschreibung

Der Pinot Grigio von Zorutti ist großzügig im Körper, harmonisch mit einem intensiven, anhaltenden und persönlichen Duft von goldgelber Farbe mit leicht kupferfarbenen Reflexen, die an die Haut der Trauben erinnern, aus denen er stammt.

Er ist ein Wein für ein mittleres Abendessen, geeignet für herzhafte Suppen, leichte Fleischrisotto, gekochtes Fleisch oder Huhn.

Da er sehr körperreich ist und einen hohen Alkoholgehalt aufweist, ist er ein hervorragender Begleiter am Ende einer Mahlzeit zu mittelreifen Käsesorten, die ebenfalls sehr schmackhaft sind, und sollte bei einer Temperatur von etwa 6-8 °C serviert werden.

Zutaten

Rebsorte: Pinot Grigio

Angaben zur Lebensmittelverordnung

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Zorutti Vini
Casali Zorutti, 5
34070 Dolegna del Collio GO
Region: Friaul
Herkunftsland: Italien
Jahrgang: 2021
Sorte: Weisswein
Kategorie: Wein
Gesamtalkoholgehalt: 12,8 Vol.
Geschmack/Zuckergehalt: trocken
Rebsorte: Pinot Grigrio
Verschluss: Naturkorken

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