ACETO BALSAMICO DI MODENA GOLD 30 JAHRE

€ 47,00
inkl. MwSt.
Inhalt (250 ml) 188 €/Ltr.
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Dieser 30-jähriger Aceto Balsamico di Modena IGP Etichetta Oro ist unser beliebtester Balsamico. 

La Vecchia Dispensa hat es schon immer geliebt, Kirschholz zu verwenden, und dieses Produkt ist der ultimative Ausdruck dessen. 
Die Essigmanufaktur hat ihren Ursprung in Castelvetro, im Modeneser Land der roten Früchte. Zwischen Vignola und Castelvetro gibt es nämlich seit jeher reiche Kirsch- und Duroni-Kirschplantagen, die in der ganzen Welt geschätzt werden.
Beschreibung

Die Struktur dieses Aceto Balsamico ist klar und zeichnet sich durch eine hohe Dichte und einen besonders süßen Geschmack aus, der in Nuancen von gekochten Früchten übergeht.

Ein bemerkenswertes Merkmal dieses Produkts ist sein volles Aroma. Ein hervorzuhebender Aspekt ist der Abgang, bei dem die Säure beim Verkosten hervortritt: Gerade dieses letzte Element lässt den Gaumen abklingen und hinterlässt eine raffinierte aromatische Note.
Vergessen Sie nie, dass ein guter Balsamico-Essig seine Säure nicht verlieren darf!

Die hohe Dichte ermöglicht eine vielseitige Verwendung in der Küche, ohne dass er reduziert oder gekocht werden muss. Und wenn Sie einen Balsamico zu Erdbeeren oder Eiscreme suchen, ist dies das richtige Produkt für Sie
Einmal probiert - Zack! Verliebt!.. und Sie möchten dieses Produkt nicht missen wollen!.

Empfehlung von Donata, unsere Genusspartnerin: Dieser kraftvolle Balsamico Essig passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Käse, gegrilltem oder gebackenem Gemüse, zu Desserts wie Eis oder Mousse und Ricotta Speisen. Einige Tropfen sind das i-Tüpfelchen für feines Risotto, Kartoffel-Gnocchi oder Pasta mit Butter und Parmigiano Reggiano.

Zutaten

Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig.
Dichte: 1,35 Kg/Lt
Säure: 6%

Enthält Sulfite.

Ohne Zusatzstoffe (Zuckercouleur oder Dickungsmittel), 100% Italienische Trauben

kühl und trocken lagernn

Angaben zur Lebensmittelverordnung

Herkunftsland: Italien
Region: Emilia Romagna
Produzent: La Vecchia Dispensa s.r.l.
Piazza Roma 3, 41014 Castelvetro (Modena)

Durchschnittliche Nährwerte (100ml)
Energie: 355 Kcal. / 1509 kj.
Fett: 0g
davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 82,5g
davon Zucker: 82,5g
Ballaststoffe: 0g
Proteine: 1,3g
Salz: 0,1g

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