ACETO BALSAMICO DI MODENA PERLA NERA 70 JAHRE

€ 55,00
inkl. MwSt.
Inhalt (250 ml) 220 €/Ltr.
Minus Plus
AUF LAGER - IN 1-3 WERKTAGEN BEI DIR
Der "Perla Nera" Balsamico-Essig aus Modena ist das komplexeste Produkt der klassischen Kollektion von la Vecchia Dispensa.
Er ist das Aushängeschild dieser Essigmanufaktur und der perfekte Ausdruck der Erfahrung, die durch Generationen von Leidenschaft und Hingabe an das Produkt gewonnen wurde. 
Beschreibung

Seine Struktur zeichnet sich durch eine hohe Dichte und intensive aromatische Noten von Holz aus.
Am Gaumen überwiegen die tanninhaltigen Noten von Edelhölzern wie Maulbeere und Kastanie.
Die weiche Endsäure offenbart einen reifen Nachgeschmack, der seine balsamischen Noten noch zu verstärken vermag.

In der geschickten Verwendung von Fässern aus verschiedenen Hölzern finden wir die wahre Essenz dieses Essigs.

In der Küche ist der "Perla Nera" ein Balsamico-Essig, der zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, zu reifem Käse oder Risotto serviert werden kann.
Wir empfehlen, dieses Produkt vorzugsweise mit warmen Gerichten zu kombinieren, um die natürlichen Aromen des Waldes zu verstärken: wenige, aber wertvolle Balsamico-Tropfen!

Zutaten

Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig.
Dichte: 1,35 Kg/Lt
Säure: 6%

Enthält Sulfite.

Ohne Zusatzstoffe (Zuckercouleur oder Dickungsmittel), 100% Italienische Trauben

kühl und trocken lagern

Angaben zur Lebensmittelverordnung

Herkunftsland: Italien
Region: Emilia Romagna
Produzent: La Vecchia Dispensa s.r.l.
Piazza Roma 3, 41014 Castelvetro (Modena)

Durchschnittliche Nährwerte (100ml)
Energie: 399 Kcal. / 1699 kj.
Fett: 0g
davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 93g
davon Zucker: 50g
Ballaststoffe: 0g
Proteine: 2g
Salz: 0,1g

Mehr Details Rechts

Was macht Tarbiana besonders?

AUTHENTIZITÄT

Wir sind stolz darauf, traditionelle, handwerkliche Methoden und Rezepte zu verwenden, um ihre Produkte herzustellen. Jeder Artikel wird sorgfältig hergestellt, um den authentischen Geschmack und die Qualität der toskanischen Küche zubewahren.

HOCHWERTIGE ZUTATEN

Bei Tarbiana werden nur hochwertige Zutaten verwendet. Sie beziehen ihre Produkte aus der Region und legen Wert auf Frische und Qualität. Dies spiegelt sich im Geschmack und Aroma ihrer Produktewider.

NACHHALTIGKEIT

Wir legen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein. Wir achten auf den verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und setzen sich für umweltfreundliche Produktionsmethoden ein.